15 juin 2009
la madeleine de la Jardinière
quand j'étais petite fille, ma môman me préparait une super boisson rafraichissante, bienfaisante et pétillante : le kéfir
c'était super, on avait l'impression d'être riches et de boire de la limonade, comme les filles à chaussettes blanches (la chaussette blanche étant la seule façon de montrer son niveau social, vu que nous avions toutes des blouses)
et depuis des lustres (attention, celle qui me fait des remarques sur le nombre de bougies de mon lustre!) je cherchais à me procurer du kéfir
sachant que, par une sorte de miracle dans ce monde mercantile, le kéfir est traditionnellement une chose qui ne se vend pas, mais se donne...
il y a quelques années, m'étant engagée dans le parcours d'une épicerie bio, j'avais eu l'espoir d'en retrouver
mais hélas, le filon de la boisson gratuite ou presque, semblait s'être éteint au seuil des années de productivisme poussé
l'autre jour, comme de temps en temps depuis 15 ans que nous nous connaissons, je demande à mon amie de l'épicerie si, par hasard (elle cherchait aussi), elle aurait pas fini par mettre la main sur notre graal commun, et voilà-t-y pas que halleluya, kyri éleison, mazal tov et eureka réunis, elle en avait!
aussitot, je rentrai à la maison avec mon précieux
et sous l'oeil inquiet (et la main sur le téléphone des urgences psychiatriques) de la famille, je commençais la préparation de mon doux breuvage
et que je trouve un récipient adéquat, j'y met mon kéfir, de l'eau, un citron, une figue, du sucre et ... de la patience, faut attendre 24 heures!
je vous dis pas le panard d'enfer que je me suis pris le lendemain, rhaaaa, mon enfance qui revenait dans un verre de boissson
... dire qu'on a survecu à :
les petits matins où l'on n'osait pas sortir le nez de dessous l'edredon (en plumes bien allergenes) parce qu'on voyait le givre à l'intérieur de la fenetre
le chemin de l'école à pied, toute seule, à partir du CP
le bcg en classe, tout le monde piqué avec la meme aiguille, juste passée à l'alcool entre 2
les bagarres avec les garçons (les écoles n'étaient pas mixtes) sur le chemin du retour
les escalades des noisetiers, avec la branche qui pliait et qu'il fallait lâcher juste avant qu'elle ne casse
les bobos desinfectés avec des fleurs de lys trempées dans de l'eau de vie
le vélo sans frein, avec une seule pédale, dans la rue à peine éclairée, les soirs d'été, avec en bas de la rue, la rivière pleine de sangsues
le voyage en Italie (oh, juste le val d'aoste, on eu peur de pas pouvoir se faire comprendre, on a fait demi-tour!) dans la fourgonnette de mon oncle, avec, en guise de sièges arrières, le canapé du salon
rentrer quelques stères de bois avec une cagette posée avec un sandow sur la trottinette, pas de freins la trottinette, donc arrêt obligatoire dans la porte donnant sur la rue
les jeux dans un entrepôt rempli de cartons vides et poussiereux, on montait sur le rebord de la fenetre et on plongeait
les piqures de guepes ou de moustiques frottées au persil (ou au pipiol, y'en a qui se rappellent du pipiol?)
le lait de poule bien tassé au rhum en cas de grippe
40 km sur le porte bagages d'un solex, les pieds dans les sacoches (pour aller voir une vague cousine), avec au retour un magnifique furoncle aux fesses, soigné avec amour avec du goudron
les course de caisses à savon dans la rue en pente (j'avais détourné mon landeau de poupée)
traverser la rivière sur une traverse en fer, tomber en se griffant les jambes sur les bords rouillés, ne rien dire pour ne pas se faire engueuler, et le lendemain avoir les jambes pleines de pus
organiser des concours de plongeon dans l'abreuvoir du jardin, rempli d'eau de pluie à moitié croupie
tendre une ficelle de la fenetre du premier, pour descendre dans la cour sans passer devant les parents (fracture du coccyx...)
se goinfrer de mousse de confiture (des pleins bols!) à s'en rendre malade
le medecin qui nous faisait grimper sur une chaise puis sauter, pour savoir si on avait pas l'appendicite
les jouets en fer peint, avec des bords bien coupants, qu'on laissait rouiller dans le jardin, mais avec lesquels on jouait quand même
la cuiller d'huile de foie de morue une fois par semaine en hiver, eurk, remplacée un jour par un truc au gout de pastis, miam
on gardait le mercure des thermometres cassés dans une boite de Valda, et on jouait avec pendant des heures
les jambes toujours à l'air, hiver comme été, les filles, ça ne mettait pas de pantalon (1er pantalon à 12 ans)
la délicieuse peinture de mon lit d'enfant, rose avec une cigogne en fer sur la tête de lit, je me souviens avoir mangé tout le bord
donc, le kéfir, une boisson saine, a bien dû nous aider à surmonter tout celà!
PS : si quelqu'un veut du kéfir, prendre contact par l'intermediaire de l'adresse mail, comme il se doit, je le donne !
(merci Corinne et Denis pour ces années pleines de saveurs!)
Commentaires
Quel bonheur de lire tous ces souvenirs d'une époque où nous n'étions pas des enfants-rois comme le sont les nôtres (les miens font partie du lot je l'avoue) mais où nous n' étions pas plus malheureux. Merci, grand merci.
Certains souvenirs évoqués ne font pas partie de "mon panthéon" mais leur évocation réveille mes souvenirs personnels.
Et ce kéfir ahhhhhhh !! quelle merveille d'exotisme c'était dans ma mémoire. Moi j'avais découvert ça chez ma tante. C'était fascinant cette "graine vivante" qui se multipliait en faisant cette délicieuse boisson (qui chamboulait un peu les boyaux si on en buvait trop). Qu'est-ce que c'est bon !
Par hasard j'en ai trouvé chez une voisine, qui a déménagé depuis, il y a une dizaine d'années. Bien sûr elle m'en a donné. La graine est "morte" l'année suivante pendant que nous étions partis en vacances. A l'époque je me souviens qu'il n'avait pas été évident de trouver des bouteilles avec le bouchon adéquat qui puisse résister à la force du gaz de la boisson ; ça ne se faisait plus !
Merci encore Madame la Jardinière pour cette belle évocation. Pour le moment pas de commande de kéfir pour moi mais je sais maintenant à qui m'adresser pour en avoir ;-)
Comme d'hab ,un régal de te lire ,j'en pleure de rire. je ne connaissais pas le kéfir .Par contre plein de souvenirs d'enfance qui me reviennent. merci pour ce bon moment. Amitiés monique
je ris
Je ris toute seule devant mon écran. Je ne partage pas tous les souvenirs, mais quelques uns, donc forcément, probablement, un âge proche !
Et ce qui me fait rire, c'est le Pipiol. Je n'avais pas vu ce mot depuis des lustres, mais là il m'est revenu ! Et avec lui, oui, les jambes nues ou après, les pantalons SOUS les jupes. Pas de pantalons pour les filles ! Mon père ne s'y fait toujours pas ....
J'ajouterai à la liste, pour ma part, le LAIT en bouteille, distribué à l'école et qu'il fallait ABSOLUMENT boire, côute que coûte. Il était tiède et il y avait une "peau" au-dessus. J'ai horreur du lait depuis !
Merci pour cette petite "madeleine" de souvenirs.
Pour le kéfir, on a promis de m'en donner, mais j'attends toujours et j'aimerais bien en faire.
Quel bonheur de lire ce message ...
j'en suis toute émue . Tous ces souvenirs oubliés... pas tant que cela !
Merci du fond du coeur
Plein de bisous de DD
Toujours un plaisir de vous lire Madame la Jardinière. Les souvenirs de nos enfants ont bien changés, les miens aussi. Mais j'aime bien le partage de souvenirs. Merci pour cette tranche de vie et je vais m'empresser de demander à ma GM si elle connait le Kéfir.
Bizzzzzzzzzz
Je ne connais pas du toutle kéfir... en revanche j'ai connu le Pipiol... merci pour ces souvenirs
j en ai j en ai j en ai
mais reste plus qu'à l utiliser correctement
bizzz
lol
Je n'ai pas du tout ces meme souvenirs mais cela me fait penser lorsque mes grands parents et parents me racontent leurs souvenirs de jeunesse.
J'ai pris le meme plaisir a te lire et j'ai bien rit egalement.
bons souvenirs et surtout bon breuvage ;-)
rha le kéfir j'en ai bu plein dans mon enfance moi aussi mon filon est foutu j'en retrouve plus !!!
j'suis plus jeune que toi mdr mais j'ai connu pas mal de trucs comme toi
styyle aussi y'avait pas de ceinture de securité à l'arriere des voitures
on mettait nos sacs d'ecole dans des grands sacs poubelles pour descendre les cotes en hiver avec la neige
rha les souvenirs d'enfer je crois qu'on s'eclatait plus que les jeunes de maintenant
ah le kéfir ...c'est mon grand oncle qui officiait !!!! malheureusement ça fait 16 ans qu'il est parti avec son secret de fabrication... moi aussi premiers pantalons vers 12 ans et j'ai connu le pipiol, l'école des filles ...ce n'était mixte qu'à partir de la sixième.
Nostalgie nostalgie quand tu nous tiens
très émouvant ton récit, je suis Agnès, nous nous sommes rencontrées à plusieurs salons et tu es venue au salon de plaisir, je ne sais pas quel âge tu as surement plus jeune que moi, mais continue des récits comme celui là, ils sont vrais et sincères et très touchants, bisous
Agnès
que de souvenirs tu as fait remonter à la surface,je ne connais pas le Kéfir ni le pipiol,chez nous c'était la "frénette",mais les gamelles en vélo qui était un vieux vélomoteur sur lequel j'avais enlevé le moteur ,les quatre roues de vieux landeaux sur lequel nous prenions notre élan pour descendre une grande côte et atterrir dans le talus parce que pas de freins
Pas de pantalons non plus le premier à 12-13 ans et avec la jupe par dessus aussi !!!!
Merci "ma jardinière" de me permettre de faire remonter des souvenirs d'enfance ,pas oubliés mais mis dans un tiroir de ma mémoire
bisous
vevette
J'adore...
comme tu le racontes !
Après le kéfir il y a eu le coco, une espèce de poudre qu'on mélangeait à de l'eau...
et pis les petits bonbons qui faisaient du bruit en pétant dans la bouche....
ça se trouve plus ces trésors!
hahaha...trop forte La Jardinière...le Kéfir, j'adore, je l'appelais boisson aux figues car je ne me rappelais pas du nom...alors oui si c'est possible j'en veuxxxxxx...
alors le Kéfir, le pipiol, le pantalon sous la jupe, les chaussettes blanches, le chariot (caisse à savon pour toi), le mercure (j'étais fascinée par ces billes qui se rejoignaient...)
merci merci pour ces souvenirs qui m'ont sautés à la tête dès que je t'ai lu...que du bonheur
ahhhh les souvenirs d'enfance, je me reconnais dans ce que tu dis.
Quand au kéfir, j'en ai eu l'année dernière et en buvais tous les jours. Mais c'etait trop sucré pour moi bien qu'une partie se transorme en alcool, j'ai dû laisser tomber. C'est la nounou de ma fille (qui va avoir 40 ans, ma fille pas la nounou) qui m'avait fait connaître cela.. A l'époque je n'aimais pas trop, mais l'an passé quand une copine en a distribué, je me suis mise sur la liste d'attente, car tout le monde en voulait
Mon papa qui avait des abeilles avait toujours du pipiol à portée de main, quelle belle époque, on n'avait pas grand chose, mais on se contentait de peu.
Je sens que grâce à toi je vais faire de beaux rêves cette nuit
Merci et gros bisous
des bougies en plus
a mon lustre à moi ...hiiiiiiiiiiiiiiiimais ces souvenirs sont aussi un peu les miens ;l'huile de foi de morue j'ais encore ce gout à te faire rendre la terre entiere
et petite j'etais toute maigrichonne pas en bonne santé ben voui c'est vrai mais je me suis rattrapée depuis question poids.....................mdr....la santé par contre c'est pas fameux mais le pire pour combattre cette maigreur et cet air palichon le docteur ..grrrrrrrrrrrrrrrcelui la je m'en rappelle ....avait conseille a ma grand mere qui me gardait de me faire boire du sang de boeuf ................et j'avais droit a un verre le matin que ma mémé tres adorable femme allait chercher chez le boucher car à l'epoque les betes se tuaient dans un hangar du boucher ................
ben voui peu de medicament les herbes pour se soigner :tisane de thim ,d'herbe de la rue;de roce du bleu dans la goge beurkkkkkkkkkkket avec tout ça he ben on a reussi a traverser la vie a bosser 40h /semaine a ller au boulot en vélo travailler 40 années elever les enfants je parle pas de l'entretien de monsieur le mari maitre à bord............mdr
et aujourd'hui he bien si ça continue cet hiver se sera les resto du coeur pour essayer non pas de vivre mais de survivre
ah... et comme on dit
maintenant... du bonheur, rien que du bonheur ...
Merci Madame la Jardinière !!!
Je partage certain de tes souvenirs...bien loin de notre monde actuel aseptisé
Et je me dis "Comment on a pu survivre à tout ça"?
Pauvres petits enfants d'aujourd'hui qui ne connaîtront jamais tous ces plaisirs simples qui font de si bons souvenirs
c'est trop cool que ce le kéfir peut provoquer comme réaction ...j'adore te lire c'est trop bien ...même si j'ai pas vécu tout ça ,je trouve ça génial ...Gros bisous mde la jardinière
Malgré mon âge, j'ai connu le pipiol contre toutes sortes de piqures... merci mamie!!!!hihihi
C'est vrai qu'on entendait pas tout ce qu'on entend maintenant, les enfants étaient beaucoup plus insouciants!!!
un grand bonjour Madame La Jardinière, je viens de lire l'article du Kéfir à mon mari, qui depuis de nom... années, souhaite en trouver... et sa réponse est sans appel..... demande lui où on peut en trouver !!! alors, je vais te poster mes coordonnées pour l'achat de cette petite graine, qui en son temps à fait des heureux..... bisous à toi belle Jardinière. DaDou.
et le pire dans tout ça c'est qu'on était sûrement plus heureux que maintenantils ne le sont !!! maintenant ils passent leur vie devant des écrans et n'ont plus beaucoup d'imagination pour faire autre chose .... c'est à se demander si avec le progrès on y a vraiment gagné ??? en tout cas au niveau de la jeunesse j'ei un doute ...merci pour ces souvenirs
vu qu'à peu de chose près j'ai les mêmes bougies que "ramène ta fraise" ... ce sont plutôt des souvenirs de mes parents ! j'ai bien ri en tout cas !!
Quelle enfance!!
Je n'ai pas les même souvenirs mais approchants!!!
Je me rappelle du bcg, de l'huile de foie de morus beurk, beurk!!! Moi c'était la corde à noeuds ouille le coccyx!!Je ne suis pas sure qu'avec le progrès nous y avons gagné!! J'ai bien ri . Merci pour cette tranche de bonheur!
Bisous
Quelle belle enfance !!!!
Moi aussi, je me souviens du pipiol!!! et les "billes" de mercures du thermomètre !!! Mais je n'ai pas eu la chance de connaître le kéfir, j'ai dû être immunisée à la très simple grenadine...
à la lecture de ce billet très sympathique, j'ai envie d'y gouter maintenant. J'irai voir dans mon magasin bio, sinon peut être sur Bourges cet été
suis surement plus jeune que toi, disons quelques années seulement hein..........; mais le kéfir est le souvenir que nous avons en commun........
moi je l'ai découvert petite chez ma grand mère, qui en fait l'avait directement de chez la voisine qui nous en fournissait tout l'été à coté de La Rochelle !!! souvenirs souvenirs
et je suis MDR en lisant tes autres souvenirs !!!
bisous bisous du sud
sandra l'ex Rillette du Mans !!!!
Merci pour ton article, je crois bien que je ne me suis jamais autant bidonnée devant l'ordi! Heureusement encore que je suis toute seule cet aprèm ;-)))
Par contre, je ne connais ni le kéfir ni le pipiol mais j'en toucherai un mot à mes parents, ça leur dira peut-être quelque chose...
Bisous
Gaëlle
Merci pour ces souvenirs. Moi du pipiol j'en ai retrouvé chez ma maman qui vient de nous quitter et je ne l'ai pas jeté, trop de souvenirs.
Encore un grand merci .
souvenirs du temps jadis
Le kéfir, je me rappelle, chez nous aussi, ma môman en faisait. Par contre pipiol connaît pas, je me rappelle de "l'anticoup" qui était tout simplement de l'arnica, jolie couleur marron appliquée sur un coup, c'était du meilleur effet !!!! et sur les gadins que je prenais, c'était éther, eau oxygénée et alcool à 90°, ça piquait un max, la récompense c'était le mercurochrome. Dans notre temps, madame, on affichait ses blessures !!!!
Je ne connais pas le Kéfir ,mais ça donne envie .
Mais les vélos sans frein , les sangsues de la rivière ,les concours de saut de la balançoire au plus haut et les cigarettes roulées avec je ne sais quelles feuiiles du jardin .....
les parents n'étaient certes pas au courant !
Merci pour ce bon moment
Oh oui ! Si tu veux bien propager, je prends. J'ai découvert cette merveille lors d'un séjour en Grèce il y a bien longtemps, et regrettais fortement de ne plus en trouver.
Je te fais un mail !
Le pipiol ! Je me demande si mon papa n'en utilise pas encore... Je ne connais pas le kéfir, mais le reste me parle tellement. J'y ajoute la petite classe unique qui sentait l'eau de javel et la cire (on nettoyait nos tables nous-mêmes le dernier jour d'école) avec ses petites poussières dans un rayon de soleil. Merci pour tous ces souvenirs qui flottent maintenant à la surface.
Merci pour ce bon moment! j'ai connu tout ça, kéfir, huile de foie de morue,pastilles de chlorate de potasse, chaussettes blanches,repas en silence en pension, dortoir et classes sans chauffage, eau qui gelait la nuit dans les seaux du dortoir et qu'on cassait le matin pour se laver(hiver 1956!!!)et on a survécu à tout ça! Pas d'électricité à la maison et pas le droit d'allumer la lampe à pétrole...il fallait attendre la fin du travail de maman 23h (dans le noir!) pour pouvoir diner et faure ses devoirs!
Et pourtant, ces moments étaient si chaleureux, chacun pensait d'abord aux autres! On chantait dès qu'on le pouvait! C'est sûr que ça a bien changé!
Merci de ce super moment!
les temps heureux
oh oui je m'en souviens bien, pas de portable pour nous localiser, pas de tele couleur juste ""nounours et bonne nuit les petits" à 20h avant d'aller se coucher. mon premier jean à 10 ans (mon parrain dans la marine marchande me l'avait ramener en direct des states) je vous raconte pas comment je frimais dur dans le quartier. je l'ai usé jusqu'à la corde. ah que de bons souvenirs tout ça, on s'amusait d'un rien, les genous et les coudes toujours couronnés ...... oui on ne craignait pas grand chose ou tout du moins on nous protégait, d'une certaine manière on nous laissait le temps de grandir .........
kiss
Sylvie, je t'aime!!!J'apporte mon tup au prochain salon pour avoir de TON kéfir!!!
Trop forte toi!
Ca y est il fait trempette... t'es vraiment géniale toi...
mille fois merci et mille bisous...
M'enfin t'es si vieille que ça ?
Oup's Pas la tête, pas la tête ! :-D
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